Peaknuckle’s Pork Products ist ein Lebensmittel-Unternehmen aus Red Dead Redemption, das seinen Sitz unter dem Speicherhaus in Thieves’ Landing hat und zudem einige Schweine in einem Auslauf neben diesem besitzt.
Das Unternehmen verarbeitet unter anderem die Schweinebrust, Rippen und Lenden.