Desaparecen.

Los tienes en atuendos al terminar las historia

Las cosas al terminar el juego como, caballos o pieles se perderán junto a atuendos pero las cosas que tienes ya en la bolsa las conservaras todavía ^^

Existe un método de conservar el dinero y es antes de la misión dónde Arthur muere, debes ir a la cabaña de los hermanos insestuosos y dejar q embriaguen a Arthur seguido de esto nuestro personaje aparecerá despertando del desmayo en una fosa sin dinero, después haces la misión dónde nuestro personaje muere y cuando tengas a John regresas a la cabaña y nuestro dinero estará guardado detrás de una pintura de la madre de los insestuosos y es así como conservamos nuestro dinero.