Een Herten-jacht gebied kaart.
Herten zijn verspreid over heel de wereld van Red dead redemption. Als je op herten gaan jagen zul je steeds hier en daar een klein groepje van 2-5 herten tegen komen. Hierbij is Dead-Eye heel handig zijn, zo kan je ze namelijk als je op hun hoofden richt ze allemaal in 1 keer doodschieten. Als je een hert onthuid krijg je een huid en vlees.